QUY TRÌNH CHECK-IN & CHECK-OUT
DÀNH CHO NHÂN VIÊN PG RAINBOW
Quy trình thống nhất việc bắt đầu ca, kiểm tra hàng hóa, xác lập mục tiêu bán hàng, báo cáo doanh số và kết thúc ca đối với nhân viên PG làm việc tại hệ thống siêu thị.
01. MỤC ĐÍCH VÀ NGUYÊN TẮC THỰC HIỆN
Check-in và Check-out là hai bước bắt buộc trong quy trình làm việc của PG Rainbow tại kênh MT.
Việc báo cáo không chỉ nhằm xác nhận thời gian có mặt mà còn phục vụ quản lý doanh số, KPI, sản lượng SKU, hàng hóa, Sampling, quầy kệ, chương trình khuyến mãi và các vấn đề ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng bán hàng.
02. LUỒNG LÀM VIỆC CỦA PG TRONG MỘT CA
03. QUY TRÌNH CHECK-IN ĐẦU CA
Có mặt đúng địa điểm và đúng ca làm
- Có mặt tại đúng siêu thị được phân công.
- Thực hiện đúng lịch và ca làm việc.
- Sẵn sàng làm việc trước khi bắt đầu báo cáo.
- Kiểm tra đồng phục và tác phong cá nhân.
Ghi nhận thông tin Check-in
PG nhập đầy đủ:
- Tên siêu thị.
- Họ tên PG.
- Ngày làm việc.
- Giờ Check-in.
- Ca làm.
- Tình trạng đồng phục/tác phong.
Gửi hình ảnh Check-in
Hình ảnh phải phản ánh đúng thời điểm và địa điểm làm việc.
Tối thiểu cần có:
- Hình Check-in.
- Hình quầy kệ đầu ca.
- Hình tồn hàng hoặc Sampling nếu phát sinh vấn đề.
Xác nhận chỉ tiêu bán hàng đầu ngày
PG cần nắm rõ:
- Chỉ tiêu doanh số ngày.
- KPI tháng.
- Doanh số lũy kế hiện tại.
- % hoàn thành KPI tháng.
- Doanh số còn thiếu.
Xác lập mục tiêu SKU trong ngày
PG ghi mục tiêu sản lượng cho từng nhóm sản phẩm:
| Nhóm SKU | Mục tiêu trong ngày | Yêu cầu theo dõi |
|---|---|---|
| Chồn | ..... SP | Theo dõi bán thực tế |
| Dừa | ..... SP | Theo dõi bán thực tế |
| 3in1 | ..... SP | Theo dõi bán thực tế |
| Muối | ..... SP | Theo dõi bán thực tế |
| SKU khác | ..... SP | Ghi rõ SKU ưu tiên |
Kiểm tra hàng hóa và Sampling
PG kiểm tra:
- SKU đang đủ hàng.
- SKU sắp hết.
- SKU hết hàng.
- Sampling còn đủ hay không.
- Hàng cần bổ sung ngay.
Kiểm tra quầy kệ và trưng bày
- Quầy kệ có sạch và ngay ngắn không.
- Sản phẩm có đúng vị trí trưng bày không.
- Có SKU bị thiếu trên quầy không.
- POSM có vấn đề không.
- Vị trí trưng bày có bị thay đổi không.
- Có hoạt động mới của đối thủ không.
- Có CTKM đáng chú ý tại siêu thị không.
Xác định kế hoạch bán hàng trong ca
PG cần xác định:
- SKU ưu tiên.
- Mục tiêu doanh số trong ca.
- Sản phẩm cần tập trung đẩy bán.
- Cách tiếp cận khách hàng.
- Chương trình bán hàng cần tận dụng.
Báo vấn đề cần Team hỗ trợ
Nếu có vấn đề có khả năng ảnh hưởng doanh số, PG phải phản ánh ngay trên kênh làm việc theo quy định.
04. MẪU BÁO CÁO CHECK-IN ĐẦU CA
PG có thể copy mẫu dưới đây để điền và gửi vào nhóm:
🏪 Siêu thị: ....................................................
👤 Họ tên PG: ....................................................
📅 Ngày: ....../....../........ ⏰ Giờ Check-in: ............
🕒 Ca làm: .................... 👕 Đồng phục/tác phong: Đạt / Chưa đạt
• Chỉ tiêu ngày: ..........................đ
• KPI tháng: ..........................đ
• Lũy kế tháng hiện tại: ..........................đ
• % đạt KPI tháng: ..........%
• Doanh số còn thiếu: ..........................đ
• Chồn: ..... SP
• Dừa: ..... SP
• 3in1: ..... SP
• Muối: ..... SP
• SKU khác / SKU cần ưu tiên đẩy: ....................................................
• SKU sắp hết / hết hàng: ....................................................
• Sampling: Đủ / Sắp hết / Hết
• Hàng cần bổ sung ngay: ....................................................
• Tình trạng quầy kệ: Tốt / Cần xử lý
• Vị trí trưng bày / POSM có vấn đề: ....................................................
• CTKM / hoạt động đối thủ đáng chú ý: ....................................................
• SKU ưu tiên: ....................................................
• Mục tiêu chính / cách đẩy bán: ....................................................
....................................................
....................................................
📸 HÌNH ẢNH ĐÍNH KÈM:
1. Hình Check-in.
2. Hình quầy kệ đầu ca.
3. Hình tồn hàng/Sampling nếu có vấn đề.
05. YÊU CẦU TRONG THỜI GIAN LÀM VIỆC
Sau khi hoàn thành Check-in, PG chuyển sang trạng thái thực hiện mục tiêu bán hàng trong ca.
06. QUY TRÌNH CHECK-OUT CUỐI CA
Chốt thời gian Check-out
- Ghi đúng giờ kết thúc ca thực tế.
- Hoàn thành các công việc cuối ca trước khi Check-out.
- Kiểm tra lại khu vực bán hàng.
Chốt doanh số trong ngày
PG ghi:
- Chỉ tiêu ngày.
- Doanh số thực đạt.
- % hoàn thành.
- Số tiền thiếu hoặc vượt so với mục tiêu.
Chốt sản lượng từng SKU
Ngoài tổng doanh số, PG cần thống kê số sản phẩm bán được.
| SKU | Số lượng bán | Ghi chú |
|---|---|---|
| Chồn | ..... SP | |
| Dừa | ..... SP | |
| 3in1 | ..... SP | |
| Muối | ..... SP | |
| SKU khác | ..... SP | Ghi rõ sản phẩm |
| Tổng sản phẩm | ..... SP |
Kiểm tra hàng hóa cuối ca
- SKU sắp hết.
- SKU đã hết.
- Tình trạng Sampling.
- Hàng cần bổ sung.
Thông tin này là cơ sở để Team chủ động xử lý hàng hóa cho ca hoặc ngày làm việc tiếp theo.
Kiểm tra quầy kệ trước khi rời ca
- Sắp xếp sản phẩm ngay ngắn.
- Kiểm tra lại vị trí trưng bày.
- Kiểm tra POSM.
- Ghi nhận vấn đề phát sinh.
- Cập nhật CTKM hoặc hoạt động mới của đối thủ nếu có.
Giải trình khi chưa đạt KPI
Nếu chưa đạt chỉ tiêu, báo cáo cần nêu rõ:
- Nguyên nhân chưa đạt.
- Yếu tố hàng hóa nếu có.
- Yếu tố khách hàng/traffic nếu có.
- Vấn đề quầy kệ hoặc trưng bày nếu có.
- Kế hoạch cải thiện cho ngày tiếp theo.
Gửi đề xuất hoặc yêu cầu hỗ trợ
PG chủ động ghi những nội dung cần Team hỗ trợ, ví dụ hàng hóa, Sampling, trưng bày hoặc vấn đề vận hành.
Đính kèm hình Check-out
Tối thiểu gồm:
- Hình Check-out.
- Hình quầy kệ cuối ca.
- Hình tồn hàng nếu có tình trạng cần xử lý.
07. MẪU BÁO CÁO CHECK-OUT CUỐI CA
🏪 Siêu thị: ....................................
👤 PG: .............................................
📅 Ngày: ................. ⏰ Check-out: .................
• Chỉ tiêu ngày: ................đ
• Thực đạt: ................đ
• % đạt: ..........%
• Thiếu/Vượt: ................đ
• Chồn: ..... SP
• Dừa: ..... SP
• 3in1: ..... SP
• Muối: ..... SP
• SKU khác: ........................
• Tổng SP: ..... SP
• SKU sắp hết/hết: ................................................
• Sampling: Đủ / Sắp hết / Hết
• Hàng cần bổ sung: ................................................
• Tình trạng: Tốt / Cần xử lý
• Vấn đề phát sinh: ................................................
• Đối thủ/CTKM mới: ................................................
• Nguyên nhân: ................................................
• Kế hoạch ngày mai: ................................................
................................................
................................................
📸 ĐÍNH KÈM:
• Hình Check-out.
• Hình quầy kệ/tồn hàng.
08. ĐỐI CHIẾU CHECK-IN VÀ CHECK-OUT
Check-out phải được sử dụng để đối chiếu với mục tiêu đã khai báo ở Check-in.
| Nội dung | CHECK-IN ĐẦU CA | CHECK-OUT CUỐI CA |
|---|---|---|
| Thời gian | Giờ Check-in | Giờ Check-out |
| Doanh số | Chỉ tiêu ngày | Thực đạt + % đạt + thiếu/vượt |
| SKU | Mục tiêu SKU | Sản lượng SKU thực bán |
| Hàng hóa | Kiểm tra đầu ca | Kiểm tra tồn cuối ca |
| Sampling | Tình trạng đầu ca | Tình trạng cuối ca |
| Quầy kệ | Hình và tình trạng đầu ca | Hình và tình trạng cuối ca |
| Kế hoạch | Kế hoạch bán trong ca | Kết quả + kế hoạch ngày sau |
09. CÁC TRƯỜNG HỢP BÁO CÁO CẦN BỔ SUNG/ĐIỀU CHỈNH
- Thiếu giờ Check-in hoặc Check-out.
- Không ghi rõ siêu thị hoặc ca làm.
- Thiếu chỉ tiêu hoặc doanh số thực đạt.
- Không ghi sản lượng SKU.
- Có hết hàng nhưng không báo tình trạng.
- Có hết Sampling nhưng không phản ánh.
- Thiếu hình ảnh bắt buộc theo tình trạng thực tế.
- Thông tin Check-in và Check-out không thống nhất.
- Doanh số dưới 50% nhưng không có báo cáo tình trạng và phương án xử lý.
- Chưa đạt KPI nhưng không ghi nguyên nhân hoặc kế hoạch cải thiện.
10. QUY CHUẨN HÌNH ẢNH CHECK-IN / CHECK-OUT
11. QUY TẮC XỬ LÝ TÌNH HUỐNG ẢNH HƯỞNG DOANH SỐ
Ba tình huống cần đặc biệt chú ý:
Phải phản ánh tình trạng và có phương án xử lý.
2. HẾT HÀNG
Phải báo ngay khi phát hiện và xác định hàng cần bổ sung.
3. HẾT SAMPLING
Phải báo ngay, không đợi đến Check-out cuối ca.
Nguyên tắc quản trị là: phát hiện sớm → báo sớm → xử lý sớm → hạn chế mất doanh số.
12. TRÁCH NHIỆM CỦA PG
- Chủ động: tự kiểm tra mục tiêu, hàng hóa và khu vực bán hàng.
- Trung thực: báo cáo đúng tình trạng thực tế.
- Kịp thời: vấn đề phát sinh cần được báo ngay khi phát hiện.
- Có mục tiêu: mỗi ca phải xác định rõ chỉ tiêu và SKU cần tập trung.
- Có kết quả: cuối ca phải đối chiếu mục tiêu với số thực đạt.
- Có phương án: khi chưa đạt cần nêu nguyên nhân và hành động tiếp theo.
